Wir zeigen euch heute wie man leckeres Fladenbrot ganz einfach selber machen kann. Dieses Rezept ist super geeignet wenn es mal schnell gehen muss.

Das sind die Zutaten für 12 Fladenbrote die ihr benötigt:

  • 6000g Mehl
  • 252g frische Hefe
  • 12TL Zucker
  • 12TL Salz
  • 3360ml lauwarmes Wasser

Vorbereitung:

Das Mehl mit dem Salz vermischen, die Hefe in etwas lauwarmen Wasser auflösen lassen und den Zucker dazugeben. Alles zu einem weichen Teig vermischen und 1std. lang gehen lassen, bis sich der Teig vergrößert hat. Anschließend kneten und in 12 handgroße Fladen formen.Die Pfanne aufheizen und dann auf circa halbe Hitze runterdrehen. Dann die Fladen einzeln ohne Öl in der Pfanne backen. Wende lieber etwas öfter, weil die Fladen recht schnell anbacken. Hinterher in einer zugedeckten Schüssel warm halten.

 

Wir wünschen euch guten Appetit und hoffen das euch das Rezept gefallen hat !